大家總是會挑選五谷中的一種作為主食，其實五谷適當搭配，有著極好的養(yǎng)生作用，許多的人卻不是很明白。陳金柱養(yǎng)生網(wǎng)教授陳金柱在很早的時就發(fā)現(xiàn)，五谷養(yǎng)生作用是極好的，不少的中醫(yī)經(jīng)典書本中都有著詳細的介紹。

　　五谷養(yǎng)生近些年來備受大家的重視，許多的人開始知道和研討五谷養(yǎng)生的內涵含義和作用，并且經(jīng)過五谷養(yǎng)生取得了很好的作用，這樣就可以用低價的消費得到高價的養(yǎng)生效果，值得大家的運用。

　　明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道："五臟更相平也，一臟不平，所勝平之。故云：安谷則昌，絕谷則亡。"谷，指主食;昌，指身體安康，這句話意思是吃得下飯，身體才棒。

　　"這句古語充分的說明了主食的重要性。"陳金柱中醫(yī)網(wǎng)教授陳金柱在受《生命時報》記者采訪時說，谷物主食能保持旺盛的生命，確保身體安康。中醫(yī)以為"四時以胃氣為本"，"有胃氣則生，無胃氣則死"，而谷物主食是胃氣的首要來歷。《黃帝內經(jīng)》中也有"五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充"的飲食準則，以為五谷雜糧才是養(yǎng)生的底子。

　　其實，"安谷則昌"的思維和現(xiàn)代營養(yǎng)學的理論也是相同的。五谷雜糧等主食是整個膳食布局的根底。在食物多元化的前提下，平常飲食應以谷類為主，它能供給人體所需的能量和一半以上的蛋白質。

　　"如今許多人為了瘦身而不吃主食，因而氣色蠟黃，抵抗力降低，身體受損"。咱們大概每天至少吃300克的主食，包含米飯、饅頭、面條、燕麥、玉米等，并需要注意粗細調配。此外，"安谷則昌，絕谷則亡"對患者更為適用，病中能吃得下飯，生命力就旺盛;相反生命就不會悠久，可見主食對安康多么重要。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)學是適當?shù)淖⒅匚骞瑞B(yǎng)生的，五谷養(yǎng)生也是中國傳統(tǒng)醫(yī)學考慮的中心地點，與如今營養(yǎng)學有著相同的道理，在食物多元化的今日，五谷養(yǎng)生顯得愈加的重要并且有助于身體健康，讓個人的身體防止疾病侵害。